西荻窪 はや人

旬と鮮度にこだわった食材を、毎日仕入れております。身が締まり素材の甘みが味わえる鮮魚の刺身や、皮がパリっと香ばしく、身がふっくらとした職人の技が光る炭火焼きのお魚など、季節の食材を味わう逸品を心ゆくまでお楽しみください。料理によく合うお酒も多数ご用意しております。

美味しい料理にふさわしい日本酒を全国各地から厳選し豊富に取り揃えました。当店の名前がついた『西荻窪はや人 日本酒 純米吟醸』もおすすめです。また、お好みのお酒から「日本酒に合う一品を」などの注文も承りますのでお気軽にどうぞ。是非和食と銘酒のマリアージュをご堪能ください。